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XIANFU 养生食谱
春季养生——西芹百合炒虾仁
发布时间:2016-9-27 16:23:53      点击次数:593
  1.西芹百合炒虾仁
  (百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿,两者结合,美容瘦身)
  材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
  调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
  做法:
  1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
  2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
  3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
  4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
  5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
  6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
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